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一条石斑鱼重半吨可供800多人食用 体长达27米

发布日期:2021-11-10 21:00   来源:未知   阅读:

  本报讯(记者 张树福/文 林风/图)昨日下午,福州温泉支路一酒楼热闹非凡,一条重达968斤的超大石斑鱼震撼登场,据该店老板介绍,此鱼是目前为止在福州出现过的最大的一条石斑鱼。

  “哇,这也太大了吧,块头简直跟鲸鱼一样。”当一位女士见到这条超大的石斑鱼时不禁感叹道,而一位60多岁老渔民王依伯也发出了“没见过”的感慨。

  经店员测量,这条鱼体长为2.7米,宽1.1米,重968斤。该店的丁老板说,这条石斑鱼是19日晚8时在菲律宾公海海域深海捕到的,运往香港后又空运到达长乐机场,最后用货车急运至福州。

  据悉,由于鱼太大,当地渔民捕到后,没办法直接捞上来,只好拖着鱼将船慢慢朝海湾靠拢,到了快靠近岸边时,潜水员才下到水中,用网将鱼网住,再用机器吊起来。“这是目前为止在福州出现过的最大的一条石斑鱼。”丁老板说,他是全国唯一一家经营深海鱼批发生意的商家,今年7月曾买过一条重达800多斤的石斑鱼,就已被誉为深海石斑鱼王,而这条968斤重的大石斑鱼显然刷新了记录,不枉费丁老板花了71352元重金买回。

  昨日下午,店内厨师将大石斑鱼切割。“这条鱼可供800多人食用,切割后分到不同的店销售,已经有人开始预订了。”厨师介绍,按照以往的经验,估计这两三天就可以卖完。

  链接:石斑鱼为触礁性鱼类,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称,是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养保健食品。