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澳洲宝石鲈生物学特性和养殖技术

发布日期:2021-11-08 00:33   来源:未知   阅读:

  出处:本站整理 作者: 水产养殖网2007-11-06 10:49:00

  宝石鲈,又名宝石鱼、宝石斑,是近年来我国由澳大利亚引进的可以人工养殖的优良品种。宝石鲈体呈纺锤形,体厚而扁圆,头小,口端位,头后背拱起,腹部大而浑圆,鱼体的两侧或一侧有1—2个甚至多个黑色晶莹的椭圆形斑块及零星分布的小斑块,形似镶嵌在鱼体上的美丽宝石,因而得名“宝石鲈”。宝石鲈生性好动,游泳迅速,喜生活栖息于水体的中上层。在自然条件下,以小鱼、小虾为食,并喜食小蚯蚓、红线虫、面包虫等较大的活饵料。在人工养殖条件下,可投喂配合颗粒饲料,有明显的集群抢食习性。它的生存水温为10℃-38℃,最佳生长温度为20℃-28℃,10℃-15℃时行动迟缓或静止于水的中下层。宝石鲈对溶氧要求不高,自然水域要求溶氧在2.5毫克/升以上,工厂化集约式养殖要求在3.5毫克/升以上。经人工试养证明,宝石鲈具有生长快、食性杂、耐低氧、适应性强和抗病能力强等优点,可在室外池塘单养、混养和水库网箱养殖。它与罗非鱼、淡水白鲳等对温度要求很相似,属喜温性鱼类,不耐低温,但其肉质、营养价值和市场效益远远高于上述鱼类。肉味鲜美,无腥味、异味,营养及口感较好,深受消费者青睐。当水温上升至20℃时,投放当年3-5厘米苗种,只要精心饲养管理,一般经4—5个月的饲养,至10月中上旬就可达到400-500克/尾的商品鱼规格,其养殖效益是常规鱼类的4—5倍,是目前淡水养殖中结构调优的名优品种。现将宝石鲈人工养殖技术简介如下。

  水源充沛,溶氧丰富,水质符合GB11607标准。池塘面积2-3亩/只,水深1.5-2.0米,配备增氧机等增氧设备。

  设置在水域开阔、风浪较小的水库库湾中,水深在10米以上,水质优良,溶氧丰富。

  网箱养殖初始放养密度为20-40尾/平方米,池塘专养的放养密度为800-1000尾/亩,池塘混养的放养密度为30-50尾/亩。

  (1)清塘消毒:苗种放养前池塘必须用75-80公斤/亩生石灰彻底清塘消毒;网箱要用30克/立方米漂白粉消毒,杀灭病原菌,且放养前一星期下水待用。

  (2)饲料与投喂:以人工配合颗粒饲料为主,粗蛋白含量应在35%以上。日投喂量占鱼体重的2%-5%,并根据天气、水质和实际摄食量等适当调整,每天投喂2-3次,投饲应遵循“四定”原则。

  (3)日常管理:参照网箱和池塘养鱼常规管理措施,实行无公害养殖和标准化管理。

  (4)病害防治:坚持“以防为主、健康管理”原则。苗种放养前用1%-2%食盐水浸浴5-7分钟。平时养殖过程中用二溴海因、高锰酸钾等药物定期消毒。应注意的是宝石鲈对硫酸铜、硫酸亚铁十分敏感,因此在用药时千万要小心。